Gıdalar tüketilirken her ne kadar sağlıklı olsalar da, ölçüsü artırdıkça bedenimizde muhakkak başlı sıhhat sıkıntılarına yol açabilir. Bu sıhhat problemlerinin başında elbet baş ağrısı geliyor. Pekala baş ağrısı yaşamamak için hangi besinlerin tüketimine dikkat edilmeli? İşte baş ağrısına yol açan yiyeceklerin listesi!
BAŞ AĞRISINA SEBEP OLAN GIDALAR
Rafine şeker
Rafine şeker: Ham şeker beyaz küp şekere dönüştürülürken birçok süreçten geçirilir. Şeker kamışı lifleri, toprak kalıntıları ve bakterilerden arındırmak için yıkama, kaynatma, filtreleme ve kurutma üzere süreçler uygulanır. Daha sonra tekrar beyazlatma sürecinden geçer. Lakin bu süreçler sırasında şekerin içindeki vitamin, mineral ve proteinler azalır. Hatta kansere neden olabilir.
Rafine şeker bağışıklık sistemini etkileyerek baş ağrısına ve migrene neden olur. Baş ağrısının nedeni beyindeki oksijen düzeyinin azalmasıdır. Rafine şeker kandaki glükoz düzeyini apansız yükselterek dengesizliğe yol açar. Alternatif olarak esmer şeker ya da bal kullanabilirsiniz.
Soya sosu
Soya sosu: Fermente edilmiş soya fasulyesinden yapılan soya sosu içerdiği tuz ölçüsü nedeniyle baş ağrısını tetikler.
Kırmızı et
Yüksek tansiyonu tetiklemeye uygun olan kırmızı et tansiyona bağlı baş ağrısına sebep olabilir.
Yapay tatlandırıcılar
Binlerce farklı besinde bulunan yapay bir tatlandırıcı olan aspartam bilinen en güçlü baş ağrısı tetikleyici hususlar ortasındadır.
Kafein
Doğru ölçüde kafein baş ağrılarınızı azaltmaya dahi yardımcı olurken, kafein tüketiminin ucunu kaçırmak baş ağrılarınızı tetikler ve artırır.
Çok tuzlu zeytinler
Aşırı tuzlu zeytin tüketmek bedende dehidrasyona (sıvı kaybına) sebep olabileceğinden baş ağrısı tetiklenebilir.
Çikolata
Çikolata içerisindeki kafein, feniletilamin üzere tetikleyicilerden ötürü baş ağrısına sebep olabilir. Lakin saf bitter çikolata buna dahil değil. Tam bilakis baş ağrısını geçiren yiyecekler ortasında bitter çikolata vardır.
Eskimiş peynirler
Bekletilmiş peynirlerdeki tiramin oranı hayli yüksektir. Baş ağrısını tetikleyen bir aminoasit olan tiramin açısından varlıklı olan eski kaşar, cheddar, parmesan vb. peynirler bu sebeple ölçülü tüketilmelidir.
İşlenmiş et
Çin yemekleri ve fast foodlar
Çin yemekleri “Monosodium Glutamate” ismi verilen amino asit içerir. Öbür tatları dengelemek için kullanılan bu unsura besin güvenliği kurumları onay vermiştir. Kısaca MSG ismi verilen bu husus hamburger, pizza, kızarmış tavuk, kızarmış patates üzere Fastfood’larda da kullanılır. Ne ver ki, MSG içeren besinler, diatbet ve obezite riskini arttırır, tansiyonu yükseltir ve baş ağrısına neden olur. Hekimler, MSG içerikli besinlerden büsbütün uzak durmanızı tavsiye ediyor.
Enerji içecekleri
Enerji içecekleri kafein başta olmak üzere bağımlılık yapan unsurlar içerir. Yapay tatlandırıcılar ve amino asitler de güç içeceklerinde buolca bulunur. Yapay tatlandırıcıların baş ağrısına neden olduğunu söylemiştik.
Enerji içeceklerinde bol ölçüde kimyasal husus de bulunur. Güç içecekleri kalp çarpıntısına, yüksek tansiyona ve akıl kaybına yol açabilir. Bağımlılık yapar, bırakması zordur. Genç nesil ortasında moda hale gelen güç içecekleri baş ağrısının temel sebeplerinden biridir.
Yer fıstığı ve kabak çekirdeği
Yer Fıstığı ve Kabak Çekirdeği: Bilimsel araştırmalara nazaran yer fıstığı ve kabak çekirdeği birtakım insanlarda baş ağrısına neden olabiliyor. Bunun nedeni “Tyramine” hususu…
Fıstık ve çekirdek vakit geçirmek üzere yenilen besinlerdendir. Farkına varmadan fazla ölçüde yediğinizde baş ağrısına neden olabilirler. Bu besinlere karşı alerjiniz olup olmadığını denetim edin, ve yediğinizde başınızın ağrıdığını fark ederseniz onlardan uzak durun.