Çankırı’da lezzeti ünlü “On dilim, Kırkağaç, kış kavunu adıyla” üç çeşit kavun üretiliyor.
Çankırı’nın Kızılırmak ilçesi başta olmak üzere birçok ilçesinde yetiştirilen ve lezzeti ile ön plana çıkan “on dilim kavunu”nun hasadı bitti.
Geçen yıla nazaran rekoltesinin arttığı “on dilim kavunu”, tezgahlarda yerini almaya başladı.
Kilogramı 4-5 lira arasında
Kilogramı 4-5 lira ortasında satılan kavunun, döneminin eylül ayında sona ereceği belirtildi.
“Birinci kırım, ikinci kırım, üçüncü kırım diye farklı boyutu var“
Kavun yetiştiricisi Muzeffer Bulut, “Tarımla uğraşıyorum, on dilim kavun satıyorum. Kırkağaç kavunumuz da var lakin genelde on dilim kavun satıyorum. 40-50 dönüm yerimiz var, ekiyoruz. 30-40 dönüm çıkıyor, gelip burada satıyoruz. Birinci kırım, ikinci kırım, üçüncü kırım diye farklı boyutu oluyor. İş değişiyor, her vakit kâr diye bir şey yok. Bunun ziyanı da var. Kavunun kilosunu gecen sene 2,5-3 veriyorduk, bu sene 4-5 liradan satmaya başladık. Traktörlerle pazarda satıyoruz, Eylülde on dilim kavunun dönemi bitiyor.” dedi.
On dilim, Kırkağaç ve kış kavunu çeşitleri var
İHA’nın haberine nazaran, kavunun üretim sürecinin zahmetli olduğunu belirten Süleyman Karadayı ise, “3 çeşit kavunumuz var. On dilim, Kırkağaç, kış kavunu olmak üzere 3 çeşit kavunumuz var.
4-5 ayda yetişiyor
Kavunların yetiştirme mühleti, 4-5 ayı buluyor. İki defa çapa yakarız. 4-5 sefer sulanır, 10 dilim tezgahlara dört ayda gelir. Kırkağaç biraz daha uzun sürer. Onun dışında iki-üç defa ilaçlama yaparız. Daha sonra pazarlara sunulur.” diye konuştu.