Aynı vakitte bir meyve olan dolgun kırmızı zerzevat, dünya çapında birçok mutfakta kullanılmaktadır. Yalnızca bu değil, birebir vakitte yaz aylarında hoşluk bakımlarının ve bronzlaşmanın bir kesimi olarak da kullanılır. Domatesler, güçlü antioksidan özellikleri nedeniyle de tercih edilir ve ayrıyeten güneşten gelen tehlikeli UV radyasyonlarına karşı esirgeyici güçleri olduğuna inanılır.
Domatesler yemeklerinize lezzet katar ve ayrıyeten cildinizi yumuşak ve esnek hale getirebilir. Domates, dünya genelinde temel bir besindir. Lakin domateslerin bile görmezden gelemeyeceğiniz birtakım yan tesirleri olduğunu biliyor muydunuz?Büyüklerimizin sık sık tekrarladığı üzere, “Her şeyin fazlası zararlıdır”, domates fazla tüketildiğinde sıhhatiniz üzerinde tehlikeli tesirler bırakabilir. Sindirim meselelerinden ishale, böbrek meselelerine ve hatta beden ağrılarına kadar, çok domates tüketimi bedeninize önemli ziyanlar verebilir.
GEREĞİNDEN FAZLA DOMATES TÜKETMENİN KİMİ YAN ETKİLERİ
1. Asit Reflü
Domatesler, midenizi çok asidik yapan malik asit ve sitrik asit içerir. Çok fazla domates yemek midede çok mide asidi üretimi nedeniyle kalp yanmasına yahut asit reflüsüne neden olabilir. Sık sık sindirim geriliminden muzdarip olan yahut GÖRH (gastroözofageal reflü hastalığı) semptomları olan bireyler, domatesleri hafife almak isteyebilirler.
2. Alerjiler
Domatesler, deri döküntülerine yahut alerjilere yol açabilen histamin ismi verilen bir bileşik içerir. Domates alerjisi olan şahıslarda tüketimi ağız, lisan ve yüzde şişme, hapşırma, boğaz tahrişi üzere önemli semptomlara yol açabilir.
3. Böbrek Taşları
Şaşırtıcı görünebilir, fakat çok fazla domates yemek bedende böbrek taşı oluşumuna neden olabilir. Bunun nedeni, domateslerin bedende fazla bulunduğunda kolay kolay metabolize edilmeyen yahut bedenden atılmayan kalsiyum ve oksalat bakımından güçlü olmasıdır. Bu elementler bedende birikmeye başlar ve böbrek taşlarının oluşumuna yol açar.Domateslerde kalsiyum ve oksalat bulunur ve bu da böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.
4. Eklem Ağrısı
Aşırı domates tüketimi eklemlerde şişlik ve ağrıya neden olabilir. Bu, solanin ismi verilen bir alkaloidin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu bileşik, dokularda kalsiyum birikmesinden sorumludur ve bu da iltihaplanmaya neden olur.
5. Likopenodermi
Bir kişinin kanındaki çok ölçüde likopenin cildinin renginin değişmesine neden olabileceği bir durumdur. Likopen ekseriyetle bedeniniz için yeterlidir lakin günde 75 mg’dan yüksek ölçülerde tüketildiğinde likopenodermiye yol açabilir.
6. İshal
Domatesleriniz ishalden sorumlu olan salmonella bakterisini taşıyor olabilir. Bununla birlikte, domates intoleransı olmayan insanlarda ishal epey ender görülür. Birçok insan, dünyanın her yerinde kolay kolay bulunabilen likopen destekleri alır. Lakin bunlar kimi çalışmalarla kanıtlandığı üzere sıhhat problemlerine neden olabilir. Günlük yiyebileceğiniz domates sayısı sorusuna gelince, karşılığı için uzman bir beslenme uzmanına danışmalısınız. Ayrıyeten genel olarak domates yahut likopen intoleransınız olup olmadığını öğrenmek de çok kıymetlidir.