Bayanların kurduğu kooperatifler, kurulduğu bölgenin yöresel lezzetlerini seri üretim yaparak yurt içinde ve hatta bazen dışında pazarlayarak hem tanıtıma hem de iktisada katkı sağlıyor.
Denizli’nin Baklan ilçesinde de bayanların kurduğu iki kooperatifle haşhaş ezmesi, tahin ve susam üzere birçok eserle yörenin markası olma yolunda süratle ilerliyor.
HAŞHAŞ EZMESİ, SUSAM, TAHİN, ERİŞTE, ÇORBALIK MAKARNA, TURŞU, SİRKE, PEKMEZ VE NAR EKŞİSİ
Denizli’nin Baklan ilçesindeki bayanlar geçmiş yıllarda açılan kurslarda aldıkları eğitim ile iki kooperatif kurdu. Faaliyet gösteren kooperatifte Haşhaş ezmesi, susam, tahin, erişte, çorbalık makarna, turşu, sirke, pekmez, nar ekşisi ve daha birçok eserin üretimi yapılarak daha kapsamlı ve geniş kitlelere hitap edilebilmesi için bir çok noktada satışı gerçekleşiyor.
Baklanda her türlü girişimciliği desteklediklerini tabir eden Baklan Belediye Lideri Yusuf Gülsever, “Dolayısıyla birlikte üretip kazanmak isteyen bayan üreticilerimiz bir ortaya gelerek Bakova Bayan Teşebbüsü Kooperatifi ve Selçuk Bacı Bayan Teşebbüsü Kooperatifi ismi altında iki başka kooperatif kurarak toplam 17 ortak ile hizmete başladılar. Baklanlı bayanlarımızın üretim marifetlerini geliştirilmesi, ekonomik hayata iştiraklerinin sağlanması ve istihdamın arttırılmasını epey önemsiyoruz.” dedi.
“ALTYAPI OLARAK HER TÜRLÜ YARDIM VE DAYANAĞI YAPACAĞIZ”
Baklan Bakova Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifini üretilen ve satışa sunulan eserleri inceleyen Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Yılmaz Erkaya, “Kadınlarımıza iş imkânı sağlanabilmesi için kooperatifleşme çok değerlidir. ‘Bir erkeği eğitirseniz bir adamı, bir bayanı eğitirseniz bir nesli eğitirsiniz’ sloganıyla Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak bayan üreticilerimizin içinde olduğu her faaliyeti iki defa desteliyoruz diyebilirim. Gerek işçi dayanağı gerekse de altyapı olarak her türlü yardım ve takviyesi yapacağız.” ifadelerini kullandı.
