Vitaminler güç pahası olmayan ve bedenin olağan işleyişi için gerekli olan mikro besinlerdir ve beden olağan olarak büyümesi ve gelişmesi için vitaminlere gereksinim duyar
Vitaminler kâfi ölçüde tüketilmezse birçok sıhhat meselesine yol açabilir Kimyasal özelliklerine nazaran yağda çözünen A D E K ve suda çözünen B kümesi vitaminleri ve C vitamini olarak sınıflandırılırlar
Yağda çözünen vitaminler katı yahut sıvı yağlarda çözünür ve y ağlı tohumlar süt eserleri ve et üzere besinlerin yağında bulunur Bu vitaminler yağ ile birlikte ince bağırsakta emilirler Çoklukla ısıya sağlamdırlar yağ dokusunda depolanırlar ve fazla ölçüde alımlarıyla toksisiteye neden olabilirler
Suda çözünen vitaminler besinlerin sulu kısımlarında Alanya escort bulunurlar B12 vitamini hariç bedende depolanmazlar ve atılırlar Bu nedenle daima yenilenmeleri gerekir Isıya ve güneşe maruz kalmaya karşı çok hassastırlar bu nedenle uzun periyodik depolamada yahut yemek pişirme ve sürece sırasında kaybolma eğilimindedirler
Genel olarak tüm besin kümelerini içeren istikrarlı bir beslenme ile günlük vitamin muhtaçlığının karşılanması mümkündür zira besinler vitaminleri sağlayan en büyük kaynaktır Vitaminlerin bir başka kaynağı da vitamin destekleridir Piyasada geniş bir vitamin desteği eser yelpazesi vardır fakat desteklerin besinlerin yerini tutacağına dair kanıtlanmış hiçbir data yoktur Öte yandan beden tarafından üretilebilen yalnızca iki D ve K vitamini vardır
Her vitaminin makul fonksiyonları vardır ve doğal olarak farklı besinlerde bulunur İşte her gün gereksiniminiz olan 10 vitamin
A VİTAMİNİ
Besinlerde bulunan iki farklı A vitamini tipi vardır Et yağlı balık karaciğer kümes hayvanları ve süt eserleri üzere hayvansal eserlerde bulunan evvelden oluşturulmuş A vitamini ve meyve VE sebzeler üzere bitki bazlı besinlerde bulunan provitamin A En yaygın provitamin A tipi havuç yeşil yapraklı sebzeler domates şeftali ve kayısıda bulunan beta karotendir
A vitamini göz ve cilt sıhhati için çok kıymetlidir Düzgün bir antioksidandır ayrıyeten üreme ve büyüme için gereklidir Sağlıklı dişlerin yumuşak dokuların mukoza zarlarının ve cildin oluşumuna ve korunmasına yardımcı olur Gözün retinasında pigment ürettiği için ‘retinol’ olarak da bilinir Ayrıyeten sağlıklı bir hamilelik ve emzirme devrinde de rol oynar
Günlük A vitamini ihityacı yetişkin erkeklerde 900 mikrogram bayanlarda ise 700 mikrogramdır
A vitamini eksikliğinin belirtileri ortasında kuru cilt ve saç kepek kırılgan tırnaklar göz sorunları büyüme geriliği sindirim mukozasında elastikiyet kaybı yer alır
Kaynak Besinler Temel olarak et balık yumurta sarısı süt tereyağı ve peynir üzere hayvansal kaynaklı birtakım besinlerin yağında bulunur Öte yandan karotenler provitamin A kırmızı sarı yahut yeşil renkli sebzelerde bulunur Havuç domates balkabağı ıspanak ve kavun en yeterli bitkisel kaynaklarıdır
D VİTAMİNİ
D vitamini kemik ve dişlerin oluşumunda ve korunmasında hayati değere sahip olduğu kadar kalsiyum ve fosforun emiliminde de gereklidir Kemikleri oluşturan ana elementlerden biri olan kalsiyumu bedenin emmesine yardımcı olur D vitamini eksikliği osteoporoz yahut raşitizm üzere bir kemik hastalığına yol açabilir Hudut kas ve bağışıklık sistemlerinde kıymetli bir rol oynar
Üç yolla elde edilebilir cilt diyet ve destekler Beden güneşe maruz kaldıktan sonra doğal olarak D vitamini üretir
Yetişkinlerde günlük D vitamini gereksinimi 400 800 IU’dur
D vitamini eksikliği dışarıda vakit geçirmeme nedeniyle yaygın olmakla birlikte kemik ve diş kırılganlığı büyüme ve fizikî gelişmedeki değişikliklerden korunmak için kesinlikle kapatılmalıdır
Kaynak Besinler Doğal olarak D vitamini içeren çok Alanya escort bayan az besin vardır D vitamini açısından varlıklı besinler ortasında yumurta sarısı yağlı balıklar süt eserleri ve karaciğer bulunur Ayrıyeten birtakım mantar tipleri de D vitamini içerebilir
E VİTAMİNİ
E vitamini güçlü bir antioksidandır Bağışıklık ve metabolik süreçlerde rol oynar Ayrıyeten kalp ve damar sıhhati için gereklidir Birçok insan diyet yoluyla kâfi E vitamini alır Karaciğer bozuklukları kistik fibroz ve Crohn hastalığı olan bireyler daha fazla E vitaminine muhtaçlık duyabilir
Yetişkinlerde günlük E vitamini ihtiyacı erkekler için 10 miligram bayanlar için ise 8 miligramdır
E vitamini eksikliği belirtileri ortasında sonluluk huzursuzluk libido azalması kas zayıflığı ve trombosit artışı bulunur
Kaynak Besinler E vitamini tabiatta yaygın olarak bulunur En fazla E vitamini içeren besinler bitkisel yağlardır esas olarak ayçiçeği ve mısır Ayrıyeten tahıl tanelerinde bitki kaynaklı besinlerde ve hayvanların yağ dokusunda bulunur Bitkilerde yaprak ve yeşil kısımlarda bulunur
TİAMİN
B1 vitamini yahut öbür ismiyle tiamin güç metabolizması ve hudut işlevinde misyon alır Nöronların işleyişi ve hücresel beslenme için gerekli bir vitamindir
Günlük B1 vitamini gereksinimi yetişkin bayanlarda 1 miligramdır ve b u ölçü hamilelik ve emzirme periyotlarında 1 5 miligrama çıkar Y etişkin erkeklerde ise ihityaç 1 4 miligramdır
B1 vitamini eksikliği belirtileri ortasında bulantı ilgisizlik ıstırap iştahsızlık uykusuzluk yorgunluk depresyon ve Escort alanya karın ağrısı bulunur
Kaynak Besinler Tahıllar baklagiller karaciğer süt yumurta ve balık
RİBOFLAVİN
B2 vitamini yahut başka ismiyle riboflavin güç metabolizmasında olduğu kadar cilt ve göz sıhhatinde da değerlidir C vitamininin tesirini güçlendirdiği bilinmektedir Teneffüs zinciri yağ asitlerinin beta oksidasyonu ürik asit oluşumu üzere birçok biyokimyasal alanı tesirler
Günlük B2 vitamini muhtaçlığı 1 3 miligramdır Gebelik ve emzirme durumlarında gereksinim 15 miligrama kadar çıkabilmektedir
B2 vitamini eksikliği belirtileri ortasında sindirim bozuklukları sonluluk depresyon ve baş ağrısı bulunur
Kaynak Besinler Süt sakatat balık yumurta ve yeşil sebzeler
NİASİN
B3 vitamini yahut dğer ismiyle niasin güç metabolizması için olmazsa olmazlardandır Özellikle hudut sistemi sorunları tedavisinde en çok kullanılan B vitaminlerinden biridir
Günlük niasin muhtaçlığı her 1000 kalori için 6 6 miligramdır
B3 vitamini eksikliği belirtileri ortasında yorgunluk deprsyon ve ishal bulunur
Kaynak Besinler Karaciğer yer fıstığı tahıl kepeği ve tahıl tohumu
PİRİDOKSİN
B6 vitamini yahut öteki ismiyle piridoksin amino asitlerin ve yağ asitlerinin metabolizmasında temeldir Birçok metabolik süreçte vazife alır
Yetişkin bireylerde günlük B6 vitamini ihtiyacı 1 3 miligramdır 50 yaş üstü şahıslarda bu ölçü erkeklerde 1 7 ve bayanlarda 1 5 miligrama yükselir
B6 vitamini eksikliği belirtileri ortasında deride sindirim sisteminde ve hudut sisteminde değişiklikler bulunur
Kaynak Besinler Balık yumurta kepekli Alanya bayan escort tahıllar sebzeler yeşillikler baklagiller fındık ve muz
FOLAT
B9 vitamini yahut bir öbür ismiyle folat bilhassa hücre bölünmesindeçok değerlidir Bedenin yeni hücreler oluşturmasına yardımcı olur
Yetişkinler için günlük tüketilmesi önerilen folat ölçüsü 400 mikrogramdır Gebelik ve emzirme periyodunda olan bayanlarda günlük folat muhtaçlığı 500 600 mikrograma çıkmaktadır
Folat eksikliği belirtileri ortasında makûs fetal gelişim megaloblastik anemi nörolojik bozukluklar ve nöropatiler bulunur Bu nedenle gebelik periyodunda muhtemel bir eksikliğin kapatılması bu periyot dışındaki düzeylerin de takip edilmesi kıymetlidir
Kaynak Besinler Baklagiller yeşil yapraklı sebzeler pancar ve bilhassa portakal ve muz olmak üzere meyveler
B12 VİTAMİNİ
B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin ve hudut hücrelerinin oluşumunda ve folik asit metabolizmasında kıymetlidir B12 vitamini yalnızca hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur
Besinlerle günlük olarak 2 4 mikrogram B12 vitamini alınması önerilir
B12 vitamini eksikliği belirtileri ortasında anemi sindirim bozuklukları ishal stomatit diş eti iltihabı nevralji ve nöropatiler bulunur Eksiklik belirtileri alınmadıktan iki yıl sonra ortaya çıkabilir
Kaynak Besinler Süt yumurta karaciğer et ve balık olmak üzere yalnızca hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur
C VİTAMİNİ
C vitamini kolajen üretiminde ve yara güzelleşmesinde değerli olan demir emilimini kolaylaştıran ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir antioksidandır Yaptığı fonksiyonlar çoktur ve kıymetlidir Bağışıklık sisteminde hudut sisteminde karaciğer işlevinde rol alır ve kanserojenlerin Escort bayan alanya yok edilmesi için gereklidir
Günlük C vitamini gereksinimi 20 yaş üstü erkeklerde 90 miligram ve bayanlarda 75 miligramdır Gebe bayanlarda bu muhtaçlık 85 miligrama emziren annelerde ise 120 miligrama çıkar
C vitamini eksikliği belirtileri ortasında diş eti kanaması çürükler tekrarlayan enfeksiyonlar yavaş yara güzelleşmesi demir eksikliği anemisi ve kemik kırılganlığının artması bulunur
Kaynak Besinler Meyve ve sebzeler en büyük C vitamini kaynağıdır Tturunçgiller kavun çilek kivi domates karnabahar lahana kırmızı ve yeşil biber ve yeşil yapraklı sebzeler Hayvansal kaynaklı besinler ortasında kusursuz bir besin kaynağı olan karaciğer dışında sakatatlarda az ölçüde bulunur Et ve türevleri süt eserleri ve yumurtalarda neredeyse yok denecek kadar azdır