Sağlıklı yiyecekleri seçmek için 6 kural

Kaliteli bir diyet izlemek için sıhhati düzgünleştiren besinlerin nasıl seçileceğini bilmek değerlidir. Âlâ beslenmenin prensiplerinden biri çeşitliliktir, beslenmeye ne kadar çok sağlıklı eser dahil edilirse o kadar düzgündür. Lakin, işlenmiş yahut katkı unsurları eklenmiş eserlere dikkat edilmelidir.

Yüksek konsantrasyonda katkı hususu , kolay şeker yahut trans yağ içeren besinlerin nizamlı tüketiminden kaçınmak kıymetlidir. Bunlar vakitle bedenin işleyişini kötüleştirerek çeşitli hastalık tiplerinin riskini artırır.

SAĞLIKLI YİYECEKLERİ SEÇMEK İÇİN 6 KURAL

Sıhhati uygunlaştıran yiyecekleri seçmeniz için size bir dizi kural sunacağız. Bunları takip ederseniz, kendinize çok daha kaliteli bir menü oluşturabilirsiniz.

Paketlenmemiş Besinleri Tercih Edin

Sağlıklı beslenmenin temellerinden biri, çok işlenmiş eserlere nazaran taze besin tüketimine öncelik vermektir. Paketli besinler ekseriyetle bileşimlerini yahut besin kıymetlerini belirtirler. Lakin besin etiketlerinde fark edemeyeceğiniz çeşitli hususlar sıhhate ziyanlı olabilir ve paketli olmayan zerzevat, et ve balıkların birçok rastgele bir gözetici ambalaj yahut husus içermez. Bu, kullanım ömrünü kısaltsa da, içinde kimyasal bulunmamasını garanti altına alır.

Eserlerin ömrünü uzatmak için kullanılan nitritler üzere kimi besin katkı hususlarının bedende yan tesirleri olabileceği dikkate alınmalıdır. Nutrients mecmuasında yayınlanan bir araştırmaya nazaran, tertipli nitrit tüketimi kolon kanseri gelişme riskini artırabilir.

Renkli Zerzevat ve Meyvelere Öncelik Verin

Bitkisel kaynaklı besinlerin tüketimi tüm beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Araştırmalar, bu besinlerin sistemli olarak alınmasının vefat riskini azalabileceğini gösteriyor.

Bu, her şeyden evvel bu eserlerin içindeki çeşitli vitaminler ve bitki besinlerinin yoğunluğundan kaynaklanmaktadır. İkinci olarak ise, sebzelere rengini vermekten sorumlu pigment misyonu gören bir dizi bileşik olan flavonoidlerin tesiri çok kıymetlidir. Çeşitli renklerde meyve ve zerzevat tüketimi, daha yüksek flavonoid tüketimi demektir.

Örneğin yaban mersini, içinde antosiyanin ismi verilen elementlere sahiptir. Son araştırmalra nazaran, bu bileşikler daha düşük kanser geliştirme riski ile ilişkilendirilmiştir. Bunun nedeni, hür radikallerin oluşumunu önleyen ve hücresel seviyede mutasyonu azaltan antioksidan kapasitesidir.

Yapay Tatlandırıcılardan Uzak Durun

Son yıllarda şekerin beden üzerindeki olumsuz tesirlerine dair büyük boyutlu birçok araştırma yapıldı. Bununla birlikte, endüstriyel eserler şeker yerine kullanılabilen yapay tatlandırıcılar ile yeni trendlere ahenk sağlamaya çalışmaktadır. Yapat tatlandırıcılar kullanılan, kelamda sıhhate yarar sağlayan düşük kalorili içeriğe sahip eserler piyasada çokça bulunmaktadır. Lakin, uzmanlar yapay tatlandırıcıların kullanımına karşı uyarıyor.

Nutrients mecmuasında yayınlanan bir incelemeye nazaran, bu besin katkı unsurları, metabolizma üzerinde olumsuz tesiri olan mikrobiyotanın biyolojik çeşitliliğini azaltabilir ve besin emme kapasitesinde kayıplara neden olabilir.

Sindirim sisteminde yaşayan bakterilerin, genel sıhhat için çok değerli olduğu unutulmamalıdır. Bu bakteriler, birçok karmaşık hastalığın görülme sıklığını azaltan kıymetli bir iltihap önleyici tesir oluşturur. Kimilerinin yoğunluğunun azalması, insan bedenine birçok halde ziyan verebilir. Bu kapsamda yalnızca kalorisinin az olması nedeniyle yapay tatlandırıcı içeren eserler çok tüketilmemelidir. Sıhhat açısından kuşkulu yapay katkı unsurları içeren yiyecekleri beslenmenize dahil etmektense, orta sıra şekerli bir tatlı tüketmek daha yeterli olabilir.

İşlenmiş Etlerden Uzak Durmaya Çalışın

Genel olarak çok işlenmiş besinlerin tüketilmesinin sıhhate ziyanlı olduğu açıktır. Lakin bu eserler içinde işlenmiş et alımının bilhassa tehlikeli olduğu düşünülmektedir. Çoklukla raf ömrünü uzatmak için büyük ölçülerde katkı unsuru içerirler.

Ayrıyeten birçok yüksek sıcaklıklarda uzun vadeli pişirme süreçlerinden geçer. Besinin yüksek sıcaklığa maruz bırakılması, onu oluşturan yağ asitlerinin yapısında bir değişikliğe neden olur. Yüksek sıcaklıklarda pişirme, artan kanser riski ile ilişkilendirilmiştir.

Baharatları Kullanın

Baharatlar, yemeklerin besin bedellerini büyük oranda güzelleştirirler. Bedendeki oksidasyonu ve iltihabı önleyebilen baharatlar, çok ölçüde besin unsuru içerirler.

Bunun bir örneği, kurkumin konsantrasyonu ile öne çıkan zerdeçaldır. Nutrients mecmuasında yayınlanan bir makaleye nazaran, bu element makul kanser çeşitlerini önlemek için yararlı olabilir. Çok güçlü bir iltihap önleyici tesire sahiptir ve hatta tümör hücrelerinin büyüme düzeneklerine müdahale edebilir.

Çabucak çabucak tüm baharatların yararlı tesirleri vardır. Örneğin zencefil, lipitlerin oksidasyonunda bir artış oluşturarak kilo kaybını tetiklemeye yardımcı olur. Ayrıyeten çeşitli hastalıkların gelişimine karşı korunmaya yardımcı olur.

Etiketleri Okuyun

Beslenme uzmanları beslenme etiketlerini okumayı ve yorumlamayı öğrenmeyi hayli önemsiyorlar. Bu, sağlıklı bir yiyeceği, sıhhatsiz yiyeceklerden nasıl ayırt edeceğinizi bilme konusunda anahtar misyonu görür. Eenerji bedeli tablosunun gerçek bir yorumunu yapmak değerlidir.

Yiyeceğin yalnızca toplam kalorisi değil, kalorinin nereden geldiği de değerlidir. Örneğin, doymamış yağ asitlerinden yahut proteinlerden 300 kcal gelen bir eser, tıpkı enerjiyi sağlayan fakat sadece kolay karbonhidratlar içeren öbür bir eserle tıpkı değildir.

Öte yandan, porsiyonların boyutunu belirlemek de çok kıymetlidir, zira bu nokta çok fazla baş karışıklığına neden olabilir. Eser etiketlerindeki pahaların kaç grama karşılık geldiğini her vakit denetim edin.

BU KURALLARI GÜZEL ALIŞKANLIKLARLA TAMAMLAYIN

Bu tavsiye ile diyetinizin kalitesini artırabilirsiniz. Lakin bu, tek başına sağlıklı olmak için kâfi değildir. Uygun bir diyeti sistemli fizikî idmanla, bilhassa kuvvet antrenmanlarıyla birleştirmek değerlidir.

Hakikat ölçüde alınacak gece uykusu da çok değerlidir. Uyku sırasında beden onarılır, kimi hormonların üretimi artar ve proteinler üzere dokuları yine yapılandırmak için birçok besin kullanılır.

Gördüğünüz üzere, sıhhati uygunlaştıran yiyecekleri seçmek dikkat edildiğinde nitekim kolaydır. Yalnızca katkı hususlarının yahut ek şekerlerin varlığına bakmanız gerekir. Katkı unsurları konusunda çok endişelenmemeye dikkat edin, bu mevzuyu fobiye dönüştürmeyin. Katkı unsurlu yiyeceklerin orta sıra tüketilmesi, bilhassa nizamlı fizikî aktivite uygulanıyorsa sıhhat meselelerine neden olmaz. Vakit zaman kuralı çiğnemek mümkündür ve bu olumsuz sonuçlar doğurmaz.

Yemeklerinizi hazırlarken baharat kullanmayı ve tabağınızda zerzevatları artırmayı unutmayın. Protein alımını ve bitkisel yağlar üzere sağlıklı yağ alımını da ihmal etmeyin.