Terme’de yaklaşık 17 bin dönüm alanda ekiliş ve 14 bin ton üretim ile çeltik üretiminde ismini ülke geneline duyurmuş olan Terme pirincinin ekim çalışmalarına başlandı. Mayıs ayı prestijiyle başlayan çeltik dönemi, ekim sürecinin akabinde eylül ayında yapılacak hasat ile son bulacak.
Lezzetiyle büyük ilgi gören Terme pirinci, sofralara gelmeden evvel ovanın bereketli topraklarında harmanlanıyor. Evvelki hasadın akabinde 7 aydan fazla müddettir dinlenen çeltik tarlalarının suyla doldurulmasıyla başlayan serüven uzun ve meşakkatli seyahatin akabinde sofralarda yerini alıyor.
“YETERLİ SU DÜZEYİNE ULAŞILINCA ÇELTİK EKİMİ YAPILABİLİYOR”
2021 yılında çeltik tarlalarında ekim hazırlıklarını başladıklarını lisana getiren çiftçi Samet Ayan, “Bölgemizin yöresel eseri olan pirinç için öncelikle topraklarımızı sürüyoruz. Akabinde lazerli sistemle yerlerimizin toprak hazırlamasını yapıyoruz. Bu hazırlıklardan sonra topraklarımız suyla buluşturuluyor. Kâfi su düzeyine ulaşıldıktan sonra ise çeltik ekim süreçleri yapılıyor.” tabirlerini kullandı.
“17 BİN DEKAR ALANDA 10 FARKLI TIPTA ÇELTİK EKİMİ”
Çeltik ekimi sonrasında gübreleme ve ilaçlama yapılarak pirincin daha sağlıklı hale gelmesinin sağlanacağını belirten Samet Ayan, “Terme pirinci, sarımtırak rengiyle, lezzetiyle, kıvamıyla ismini oturtmuş bir çeşittir. Terme’de yaklaşık 17 bin dekar alanda 10 farklı çeşitte çeltik ekimi yapılmaktadır. Bu sayı Terme, Samsun ve Türkiye için önemli bir sayıdır. Tüm çiftçilerimizin yeni çeltik dönemi zararsız ve güzel olsun.” diye konuştu.