Hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde seyrederken, bur yandan da ziraî eserlerde hasat devam ediyor.
Aydın’da incir bahçelerindeki ağaçların kısımlarındaki incirler sıcaklıktan kurumaya başladı bile.
Dalında kuruyan incirde yüksek kalite bekleniyor
Aydın’da sıcakla olgunlaşan, rüzgarlarla kuruyarak kollarından düşen kuru incirler, yaklaşık 80 ülkeye ulaştırılmak üzere toplanmaya başlandı. Aydın’da, kalite ve rekolte açısından bereketli bir hasat dönemi yaşanıyor.
Aydın’da 190 bin ton incir toplanacak
Aydın Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü datalarına nazaran, vilayette yaklaşık 40 bin hektarda 7,5 milyon ağaçtan ortalama 190 bin ton incir üretiliyor. Bunun 120 bin tonu yaş olarak ağaçlardan, kalan kısmı da kısmında kuruyup yere döküldükten sonra toplanıyor.
İncirler kerevetlerin üzerinde iki gün daha kurutulacak
“Kerevet” ismi verilen kurutma tablaları yahut örtülerin üzerinde birkaç gün daha kurutulan yaklaşık 70 bin ton kuru incir, tesislerde işlendikten sonra 80 ülkedeki sofralara ulaştırılıyor.
İncir mesaisi haziranda başlamıştı
Haziran ayında erkek incir meyvesindeki çiçek tozlarının arılar aracılığıyla dişi meyveye taşınması için yapılan “ilekleme” süreciyle başlayan incir mesaisi, temmuzun üçüncü haftasında taze eser hasadıyla devam ediyor.
Kuru incir mesaisi sürüyor
Ağustos ayının ikinci haftasından itibaren ise Nazilli, Buharkent, Kuyucak ve Germencik ilçeleri başta olmak üzere kuru incir mesaisi başlıyor.
Aynı ağaca tekraren gidiliyor
Çoğu sarp yerlerde makine kullanılmadan yapılan hasat, sıcak havada birebir ağaca tekraren gidilmesi nedeniyle hayli güçlü geçiyor. Toplama ve kurutmadan oluşan hasat dönemi yaklaşık 20 gün sürüyor.
“Son 10 yılın tahminen en kaliteli periyodunu yaşıyoruz”
Germencik Ziraat Odası Lider Vekili İbrahim Uyar, hava kurallarının istedikleri üzere gitmesinden ötürü kalite ve rekoltenin epey güzel olduğunu söyledi.
“Kalitemiz, rekoltemiz çok iyi”
Nazilli ilçesindeki incir üreticilerinden Şevki Candan da sabahın birinci ışıklarıyla bahçeye geldiklerini belirterek, şöyle devam etti:
“İncirimizin en kıymetli özelliği kısmında kuruyup yere düşmesi. Yere düşeni topluyoruz. Kalitemiz geçen yıldan çok âlâ. Rekoltemiz de çok güzel. Geçen haftaki yağışlardan ötürü yüzde 10’luk hafif bir ziyanımız var lakin şu anda hava kaidelerinden ötürü kalitemiz çok uygun. İnşallah çiftçimizin yüzü gülecek.”